Nghị định 46/2026/NĐ-CP quy định, cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe bắt buộc phải đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm đạt chuẩn GMP (Thực hành sản xuất tốt) mới được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực  phẩm.

Nhằm hỗ trợ các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm nâng cao nhận thức, tuân thủ đúng quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, Viện An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng trân trọng thông báo chiêu sinh mở lớp đào tạo kiến thức về an toàn thực phẩm online vào ngày 29/9/2026, như sau:

Từ phản ánh của cử tri về tình trạng rau, quả mua ngoài chợ sau 2-3 ngày vẫn tươi, trong khi một số loại nhanh bị úng, hư. Bộ Y tế cho biết các sản phẩm này phải được kiểm soát an toàn trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, bảo quản và lưu thông. Cơ quan này cũng thông tin về lộ trình xây dựng hệ thống dữ liệu an toàn thực phẩm thống nhất, từng bước công khai cơ sở vi phạm trên phạm vi cả nước.