Kiểm soát an toàn thực phẩm trước khi xuất khẩu

Từ đầu năm đến ngày 10/9, các thị trường xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, bao gồm: Trung Quốc, EU và khu vực Trung Đông - châu Phi đã đưa ra 249 thông báo về các biện pháp an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh (SPS).

Đơn cử, đối với một loại thuốc trừ sâu, Việt Nam quy định mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật là 10 mg/kg đối với cà chua, 0,2 mg/kg đối với xoài. Trong khi EU dự kiến quy định thấp hơn rất nhiều lần. Bên cạnh đó, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm không đồng nghĩa với phạm vi được phép sử dụng trên từng cây trồng. Vì vậy, rủi ro đối với hàng xuất khẩu cần được xem xét ở khía cạnh sử dụng ngoài phạm vi đăng ký, nhiễm chéo và kiểm nghiệm dư lượng trước khi xuất khẩu sang EU.

EU có 88 thông báo SPS, gồm 27 thông báo dự thảo và 61 thông báo đã có hiệu lực. Đáng chú ý, EU đang dự thảo sửa đổi mức dư lượng tối đa (MRL) đối với nhiều hoạt chất. Với profenofos, Việt Nam hiện quy định MRL 10 mg/kg đối với cà chua, 0,2 mg/kg với xoài và 0,5 mg/kg với các loại trà, trong khi EU dự kiến áp dụng mức khoảng 0,01-0,05 mg/kg đối với một số sản phẩm tương ứng. EU cũng tiếp tục duy trì kiểm soát đối với một số mặt hàng của Việt Nam. Sầu riêng tươi hoặc ướp lạnh chịu tần suất kiểm tra 20%; thanh long 30%; đậu bắp và một số loại ớt ở mức 50%.

Phía Trung Quốc cũng có 34 thông báo SPS, trong đó 31 thông báo dự thảo và 3 thông báo đã có hiệu lực. Một trong những thay đổi đáng chú ý là Nghị định số 280 của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC), có hiệu lực từ ngày 1.6.2026, về quản lý đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nước ngoài nhập khẩu vào Trung Quốc.

Khu vực Trung Đông - châu Phi có 127 thông báo, gồm 92 dự thảo và 35 thông báo đã có hiệu lực. Jordan đang dự thảo sửa đổi tiêu chuẩn đối với gạo dùng làm thực phẩm. Theo đó, gạo phải bảo đảm lành, sạch, không có côn trùng sống; độ ẩm không quá 15%, tỉ lệ hạt gãy không quá 6%, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn Halal và yêu cầu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Nhãn hàng hóa phải thể hiện bằng tiếng Ả Rập.