Thông tin về hội thảo 
• Tên sự kiện: Hội thảo thực hành quản lý an toàn thực phẩm (Practical Seminar on Food Safety Management)
• Đơn vị tổ chức: Hiệp hội Quản lý An toàn Thực phẩm Nhật Bản (JFSM) phối hợp với Khoa Công nghệ Thực phẩm (FST) - Học viện Nông nghiệp Việt Nam (VNUA) 
• Thời gian: 13:30 – 16:30, Thứ Hai, ngày 02/11/2026 (Giờ Việt Nam, UTC+7) 
• Địa điểm: Phòng 303, Khoa Công nghệ Thực phẩm (FST), Tòa nhà số 10, Học viện Nông nghiệp Việt Nam (VNUA), Gia Lâm, Hà Nội 
• Phí tham dự: MIỄN PHÍ 
• Hình thức tổ chức: THAM DỰ TRỰC TIẾP 
• Ngôn ngữ: Tiếng Việt (có phiên dịch) 
 

VinaCert tiên phong đồng hành cùng doanh nghiệp Việt
Là tổ chức đánh giá sự phù hợp uy tín tại Việt Nam, VinaCert sở hữu hệ thống mạng lưới chi nhánh rộng khắp cùng năng lực chứng nhận, thử nghiệm đạt chuẩn quốc tế. Những năm gần đây, VinaCert tiếp tục khẳng định vị thế khi là đơn vị đầu tiên tại Đông Nam Á đủ năng lực cung cấp dịch vụ chứng nhận tiêu chuẩn JFS-C (Japan Food Safety). 

Thông qua báo cáo về chủ đề "Dịch vụ chứng nhận an toàn thực phẩm và cơ hội cho doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam", VinaCert mang đến những giải pháp thiết thực: (1) Giúp doanh nghiệp chuẩn hóa toàn diện quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm. (2) Tối ưu hóa việc kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm và nâng tầm uy tín thương hiệu. (3) Hỗ trợ doanh nghiệp thực phẩm trong nước nắm bắt xu hướng toàn cầu, nâng cao năng lực cạnh tranh để tự tin vươn xa trong chuỗi giá trị nông sản thế giới.

Các nội dung trọng tâm tại hội thảo
• Khai mạc: Phát biểu mở đầu từ PGS.TS. Nguyễn Hoàng Anh (Trưởng khoa Công nghệ Thực phẩm, VNUA) và đại diện Ban Thư ký ASEAN (ASEAN Secretariat). 
• Chuyên đề chính: "Quản lý an toàn thực phẩm thực tế và Tiêu chuẩn JFS: Bài học từ công tác phòng ngừa dị vật" do ông Masanori Kotani – Chủ tịch JFSM trình bày. 
• Thảo luận chuyên sâu về các thách thức phổ biến đối với ô nhiễm dị vật và giải pháp phòng ngừa thông qua GMP, HACCP và văn hóa an toàn thực phẩm. 
• Đánh giá lợi ích của hệ thống quản lý cũng như các chương trình hỗ trợ thiết thực cho doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam. 
• Chuyên đề hợp tác: "Nhu cầu đào tạo về an toàn thực phẩm và cơ hội hợp tác giữa VNUA và JFSM" do TS. Phan Thị Phương Thảo (Giảng viên cao cấp FST, VNUA) trình bày. 

Trong khuôn khổ hội thảo sẽ diễn ra Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MoU) chiến lược giữa Khoa Công nghệ Thực phẩm (VNUA) và Hiệp hội Quản lý An toàn Thực phẩm Nhật Bản (JFSM), mở ra bước phát triển mới trong công tác đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao.

Hội thảo chuyên đề do VNUA phối hợp với JFSM tổ chức mở ra hướng đi chiến lược mới cho ngành thực phẩm Việt Nam. Quý doanh nghiệp quan tâm vui lòng đăng ký tham dự để đồng hành cùng các chuyên gia đầu ngành về an toàn thực phẩm.

Click để Đăng ký tham dự
Click để Xem chi tiết Chương trình Hội thảo