Ngộ độc thực phẩm đe doạ sức khoẻ. Ảnh minh hoạ: Lê Tâm
Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người phải nhập viện, trong đó có 33 học sinh của Trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh, TP.HCM.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm ban hành công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng, trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với bệnh viện tuyến trên.
Tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc theo quy định, truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở nghi ngờ gây ngộ độc, điều tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố, cơ sở dịch vụ ăn uống, các bếp ăn tập thể đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến. Tuyên truyền, giáo dục cho người dân kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, và sử dụng thực phẩm, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác, xuất xứ.
Thực hiện nghiêm Công văn 6495/BYT-ATTP và 271/ATTP-NĐTT về tăng cường phòng ngừa ngộ độc và đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2025.
37 người, gồm 33 học sinh Trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh, nghi ngộ độc thực phẩm khi đi chơi ở Công viên văn hóa Đầm Sen do ăn bánh mì.
Ngày 30.3, BS Trần Chánh Xuân - Giám đốc Bệnh viện Quận 11 - cho biết, trong số này có 33 bệnh nhân 13-15 tuổi, một bé 6 tuổi và ba người lớn. Hai bệnh nhi nhập viện, số còn lại được cấp cứu, kê đơn thuốc và theo dõi tại nhà.
PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM - cho hay, thực phẩm nghi ngộ độc là bánh mì mua ở quận 6. Cơ quan chức năng đã lấy mẫu kiểm nghiệm, chờ kết quả.